دسته : گزارش کارآموزی در کارخانه نوشابه زمزم در 24 صفحه قابل ویرایش با فرمت doc
فهرست مطالب
تاریخچه
پروسه تولید نوشابه در کارخانه زمزم
تصفیه آب
تصفیه توسط اسمز معکوس
عصاره خانه
فرمولاسیون ساخت عصاره های کارخانه های زمزم
فرمولاسیون ساخت عصاره پرتقالی برای یک واحد شامل 450 گالن
فرمولاسیون ساخت عصاره لمون لایم
تهیه و تولید گاز(CO2)
خطوط بطری ساز
فرایند تولید نوشابه PET :(سالن 50 اسپاتی)
خط تولید شیشه برگشتی:(72اسپاتی)
آزمایشگاه(کنترل کیفی
آزمایشات مربوط به عصاره
شستشوی بطری ها
کنترل بطری های پر شده
گزارش روزانه
تهیه مواد اولیه
سیستم نگهداری و تعمیرات
اعضای هیئت مدیره
جداول
بخشی از متن
تصفیه آب:
اولین اقدام انجام گرفته روی آب بعد ار استخراج،ضد عفونی کردن آن است.
منبع آب کارخانه آب چاهی است به عمق بیش از 150 متر و قدمت 50 ساله که روی این آب عملیات تصفیه انجام گرفته و درنهایت آب مورد استفاده برای تمام مصارف از آن تامین می گردد.آب استخراج شده در یک آب انبار ذخیره می شود که یک پیش مخزن است و ابعاد آن4×6×6 است و با دبی ثابت 35m2/h مصرف می شود.مخزن از طریق یک لوله به یک کلریناتور متصل است. کلر مورد نیاز رادریک مخزن ساخته وبا میکسر مخلوط کرده و به آب می رسانند. کلر به صورت ضربانی به آب مخزن تزریق می شود.
بعد از این بخش دو مسیر برای تصفیه آب وجود دارد:1)صنعتی
2)آب آشامیدنی:برای مصرف خط تولید و آشامیدن و ... استفاده می شود و 2 مسیر برای تصفیه آن وجود دارد:1)تصفیه شیمیایی که در این کارخانه دیگر از این بخش استفاده نمیشود.2)reverse osmosis
آب پس از کلرزنی در مخزنی واقع در بخش بیرونی سالن تصفیه آب به ظرفیت 40000ذخیره می شود واز این مخزن توسط پمپهایی به تصفیه آب می رود.در کنار این مخزن،مخزن دیگری به ظرفیت60000 لیتر قرار گرفته که آب آشامیدنی در آن ذخیره می شود.برای فرستادن آب از این مخزن به خط تولید به عنوان آب مصرفی نوشابه،از پمپ های استیل استفاده می شود.درحالی که برای استفاده هایی غیر از آشامیدن از پمپ های چدنی استفاده می کنیم.